Co je to vůbec zdravá strava?
Je velmi těžké definovat, co přesně znamená "zdravá strava". Je to trochu jako definování, co je to krása - ke každému přistupuje jinak, ale pro všechny platí, že souvisí s určitými univerzálními zásadami, a máme všechny potřebné nástroje k tomu, abychom to zvládli. A stejně jako krása, ani zdravá strava není o absolutních pravidlech nebo nekompromisní restruktury. Je to o pochopení, co vaše tělo potřebuje a o odpovědném rozhodování pro jeho zdraví. Takže, jak má tedy vypadat zdravá strava? No, základním pravidlem pro zdravou stravu - a to je něco, co mi bez ustání nabíjí do hlavy moje milovaná dcera Ema – je rozmanitost. A tím nemyslím rozmanitost barev na talíři (což je také důležité), ale rozmanitost výživy a živin, které vaše tělo potřebuje k optimálnímu fungování.
Jídelníček plný barev
Mluvíc o barevném talíři, můj tip je zvolit co nejvíce barev na talíři! To je přirozený způsob, jak se ujistit, že dostáváte širokou škálu živin. Například červená zelenina a ovoce jsou plné antioxidantů, modrá a fialová potraviny mají vysoký obsah flavonoidů, a zelené potraviny jsou naším nejlepším zdrojem vitamínu K. Je to také zábavný způsob, jak se do stravování zapojit trochu více. Kdo řekl, že zdravá strava musí být nudná? No, moje kamarádka z jogové třídy to řekla, ale já s ní nesouhlasím a vy byste také neměli. Je tedy třeba začít tím, že si talíř naplníte různobarevnou zeleninou a ovocem, abyste si zajistili širokou paletu živin.
Dostatek bílkovin
Ale nemluvme jen o ovoci a zelenině. Jaká by byla strava bez bílkovin, že? Bílkoviny jsou základní stavební blok našeho těla. Jsou nezbytné pro růst a regeneraci buněk, výrobu enzymů, hormonů a pro řadu dalších funkcí. Mějte na paměti, že ne všechny bílkoviny jsou stejné. Rozdíl mezi kvalitními zdroji bílkovin a proteiny, které jsou plné tuků a chemikálií, je jako rozdíl mezi čerstvým ovocem a bonbonem. Někdy je lepší jíst méně, ale kvalitnější bílkoviny, než se snažit zaplnit svůj bílkovinový kvótu jakýmkoliv způsobem. Vyhněte se tedy zpracovaným masům a snažte se jíst více ryb, luštěnin a ořechů.
Hydratace je klíčová
Nezapomeňte na vodu. Hydratace je tak zásadní pro naše zdraví. Bez vody by naše těla jednoduše přestala fungovat. A přesto tolik lidí zapomíná dostatečně pít. Nemusí to být jen čistá voda - bylinkové čaje, ovocné nápoje (samozřejmě bez přidaného cukru) nebo jednoduše voda s citronem mohou udělat divy s vaší hydratací. A neříkám, že byste měli úplně opustit kávu nebo alkohol. Jde o rovnováhu a o to, jak se rozhodnete naplnit svou denní kvótu tekutin.
Vláknina je tvůj přítel
Vláknina je jeden z nejlepších přátel zdravé stravy. Drží nás syté, pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a je klíčem k dobrému trávení. Myslete na celozrnné produkty, luštěniny, ovesné vločky, ořechy a semínka, plus spoustu zeleniny a ovoce. Jen si představte, kolik barev a chutí můžete mít na svém talíři. Zní to lákavě, že?
Omezení cukru a soli
Ačkoliv cukry a sůl hrají důležitou roli v našem těle, přebytek je rozhodně příliš mnoho. Snažte se jíst menší množství zpracovaných potravin, které často obsahují skrytý cukr a sůl. Místo toho si dopřejte přírodní sladkosti z ovoce a používejte bylinky a koření k ochucení jídla, místo se spoléhat na sůl.
Moderace, ne odepření
Klíčem k zdravé stravě je, podobně jako ve všem ostatním v životě, umění umírněnosti. Nejde o to, že byste si museli odepřít všechno, co máte rádi. Jde o to, že byste měli být schopni udělat informované rozhodnutí o tom, co si dáte do těla. A tak, ačkoliv to zní jako klišé, myslete na to, že jídlo je palivo pro tělo, a vy byste do svého auta nechtěli nalít cokoliv. Jsem si jistá, že s těmito tipy a pochopením, můžete začít tvořit svůj vlastní plán zdravé stravy, který bude odpovídat vašemu životnímu stylu a potřebám. Takže nečekejte, začněte dnes - vaše tělo vám poděkuje.
Napsat komentář